Resep Masakan Molen Ubi Terbaru

Resep Molen Ubi Tebaru – Kumpulan resep masakan Molen Ubi terbaru dan terlengkap.  Cara pembuatan Molen Ubi dijelaskan dengan lengkap serta bahan dan alat masak yang digunakan.  Masakan ini tergolong dalam masakan Goreng yang lezat, masakan ini diperuntukan per 36 buah.

Resep Masakan Molen Ubi Tebaru

Berikut bahan dan bumbu dalam membuat masakan Molen Ubi tebaru.

  • Bahan Kulit:
  • 75 gram margarin
  • 1 butir telur
  • 75 gram gula tepung
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 325 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 ml air
  • Bahan Isi:
  • 1 kg ubi merah, dikukus, dihaluskan
  • 200 gram gula pasir
  • 4 lembar daun pandan
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara memasak Molen Ubi

  1. Isi: campur semua bahan jadi satu. Masak sambil di aduk hingga kalis. Dinginkan. Pulung adonan. Sisihkan.
  2. Kulit: kocok margarin, telur, dan gula 30 detik sampai rata.
  3. Tambahkan garam, maizena, tepung terigu sambil diayak. Aduk rata.
  4. Tambahkan air. Aduk rata.
  5. Giling dengan gilingan mi. Mulai dari ukuran terbesar sampai no. 4. Tiap gilingan dilakukan 2–3 kali. Potong panjang dengan lebar 1 cm.
  6. Lilitkan adonan ke isi sampai rapat sambil direkatkan dengan putih telur.
  7. Goreng sampai matang.

Nah, itulah tadi Resep Masakan Molen Ubi Tebaru dari . Semoga Anda dapat membuat langsung masakan Molen Ubi dengan mudah!