Resep Masakan Masak Hijau Terbaru

Resep Masak Hijau Tebaru – Kumpulan resep masakan Masak Hijau terbaru dan terlengkap.  Cara pembuatan Masak Hijau dijelaskan dengan lengkap serta bahan dan alat masak yang digunakan.  Masakan ini tergolong dalam masakan Masakan yang lezat, masakan ini diperuntukan per 10 porsi.

Resep Masakan Masak Hijau Tebaru

Berikut bahan dan bumbu dalam membuat masakan Masak Hijau tebaru.

  • 1 ekor ayam, dipotong 10 bagian
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 4 buah cabai hijau, dipotong serong
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm kencur
  • 1/2 sendok teh terasi

Cara memasak Masak Hijau

  1. Lumuri ayam dengan 1 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 25 menit.
  2. Goreng sampai berkulit. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan serai sampai harum. Tambahkan tomat dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
  4. Masukkan santan, garam, dan air asam. Masak sampai mendidih. Tambahkan ayam. Masak sampai matang.

Nah, itulah tadi Resep Masakan Masak Hijau Tebaru dari . Semoga Anda dapat membuat langsung masakan Masak Hijau dengan mudah!