Resep Masakan Bandeng Siram Cabai Hijau Terbaru

Resep Bandeng Siram Cabai Hijau Tebaru – Kumpulan resep masakan Bandeng Siram Cabai Hijau terbaru dan terlengkap.  Cara pembuatan Bandeng Siram Cabai Hijau dijelaskan dengan lengkap serta bahan dan alat masak yang digunakan.  Masakan ini tergolong dalam masakan Masakan yang lezat, masakan ini diperuntukan per 6 porsi.

Resep Masakan Bandeng Siram Cabai Hijau Tebaru

Berikut bahan dan bumbu dalam membuat masakan Bandeng Siram Cabai Hijau tebaru.

  • 2 ekor bandeng (800 gram), masing-masing dipotong 3 bagian, dikerat-kerat
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • minyak untuk menggoreng
  • Bahan Tumisan:
  • 1 lembar daun salam
  • 4 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiirs serong
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
  • 1 batang daun bawang, dipotong serong
  • 2 tangkai kemangi, dipetiki
  • 250 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas

Cara memasak Bandeng Siram Cabai Hijau

  1. Lumuri ikan dengan bawang putih, ketumbar bubuk, dan garam. Diamkan 10 menit.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan cabai hijau dan tomat. Aduk sampai setengah layu.
  4. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata . Tuangkan air. Aduk sampai mendidih.
  5. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan daun bawang dan kemangi. Biarkan sebentar lalu angkat.
  6. Siram di atas ikan bandeng.

Nah, itulah tadi Resep Masakan Bandeng Siram Cabai Hijau Tebaru dari . Semoga Anda dapat membuat langsung masakan Bandeng Siram Cabai Hijau dengan mudah!