Resep Masakan Pepes Teri Bumbu Terasi Terbaru

Resep Pepes Teri Bumbu Terasi Tebaru – Kumpulan resep masakan Pepes Teri Bumbu Terasi terbaru dan terlengkap.  Cara pembuatan Pepes Teri Bumbu Terasi dijelaskan dengan lengkap serta bahan dan alat masak yang digunakan.  Masakan ini tergolong dalam masakan Pelengkap yang lezat, masakan ini diperuntukan per 7 bungkus.

Resep Masakan Pepes Teri Bumbu Terasi Tebaru

Berikut bahan dan bumbu dalam membuat masakan Pepes Teri Bumbu Terasi tebaru.

  • 250 gram teri segar, dibuang kepalanya
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 3/3 sendok teh gula pasir
  • 4 lembar daun salam, potong 2 bagian
  • 2 batang serai, memarkan, diiris kasar
  • daun pisang untuk membungkus
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok makan terasi, dibakar
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1 cm lengkuas

Cara memasak Pepes Teri Bumbu Terasi

  1. Lumuri ikan teri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
  3. Masukkan garam, gula pasir, dan cabai merah cincang. Aduk rata. Tambahkan teri. Aduk rata.
  4. Ambil daun pisang. Letakkan daun salam dan serai. Sendokkan campuran teri. Bungkus pepes.
  5. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Bakar sampai harum.

Nah, itulah tadi Resep Masakan Pepes Teri Bumbu Terasi Tebaru dari . Semoga Anda dapat membuat langsung masakan Pepes Teri Bumbu Terasi dengan mudah!