Resep Masakan Gulai Kurma Terbaru

Resep Gulai Kurma Tebaru – Kumpulan resep masakan Gulai Kurma terbaru dan terlengkap.  Cara pembuatan Gulai Kurma dijelaskan dengan lengkap serta bahan dan alat masak yang digunakan.  Masakan ini tergolong dalam masakan Masakan yang lezat, masakan ini diperuntukan per 8 porsi.

Resep Masakan Gulai Kurma Tebaru

Berikut bahan dan bumbu dalam membuat masakan Gulai Kurma tebaru.

  • 1 ekor (720 gram) ayam kampung, dipotong 8 bagian
  • 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 6 butir cengkeh
  • 2 lembar daun salam
  • 5 cm kayumanis
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 75 gram kurma, dipotong kotak
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • 50 gram kelapa parut, disangrai, ditumbuk halus
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh merica

Cara memasak Gulai Kurma

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, cengkeh, daun salam, kayumanis, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan kelapa sangrai. Masak sampai matang.
  3. Menjelang diangkat, masukkan kurma. Aduk sampai layu.

Nah, itulah tadi Resep Masakan Gulai Kurma Tebaru dari . Semoga Anda dapat membuat langsung masakan Gulai Kurma dengan mudah!