Resep Masakan Sop Ayam Kacang Merah Terbaru

Resep Sop Ayam Kacang Merah Tebaru – Kumpulan resep masakan Sop Ayam Kacang Merah terbaru dan terlengkap.  Cara pembuatan Sop Ayam Kacang Merah dijelaskan dengan lengkap serta bahan dan alat masak yang digunakan.  Masakan ini tergolong dalam masakan Soup & soto yang lezat, masakan ini diperuntukan per 12 porsi.

Resep Masakan Sop Ayam Kacang Merah Tebaru

Berikut bahan dan bumbu dalam membuat masakan Sop Ayam Kacang Merah tebaru.

  • 1 ekor ayam (950 gram), potong 24 bagian
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 150 gram kacang merah segar
  • 100 gram buncis, potong 3 cm
  • 1 tangkai seledri, ikat
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 butir cengkeh
  • 2 sendok makan garam
  • 3 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 2.000 ml air
  • 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara memasak Sop Ayam Kacang Merah

  1. Rebus ayam, jahe, dan air diatas api kecil sampai berkaldu. Saring. Ukur kaldu 1.800 ml.
  2. Rebus lagi kaldu ayam, ayam, kacang merah, dan seledri diatas api kecil sampai mendidih.
  3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cengkeh sampai harum. Tambahkan buncis. Aduk rata. Masukkan dalam rebusan ayam.
  4. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan daun bawang. Masak sampai matang.

Nah, itulah tadi Resep Masakan Sop Ayam Kacang Merah Tebaru dari . Semoga Anda dapat membuat langsung masakan Sop Ayam Kacang Merah dengan mudah!