Resep Soto Kikil Tebaru – Kumpulan resep masakan Soto Kikil terbaru dan terlengkap. Cara pembuatan Soto Kikil dijelaskan dengan lengkap serta bahan dan alat masak yang digunakan. Masakan ini tergolong dalam masakan Soup & soto yang lezat, masakan ini diperuntukan per 4 porsi.
Berikut bahan dan bumbu dalam membuat masakan Soto Kikil tebaru.
- 300 gram kikil sapi, direbus dan dipotong _ potong
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1.000 ml air
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1/2 sendok teh merica
- 2 butir kemiri, disangrai
- Bahan Sambal Kecap (aduk Rata):
- 6 buah cabai rawit, dipotong _ potong
- 1 sendok makan kecap manis
Cara memasak Soto Kikil
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
- Masukkan kikil. Aduk rata.
- Tuang air, garam, dan gula. Masak sampai matang.
- Sajikan dengan sambal kecap.
Nah, itulah tadi Resep Masakan Soto Kikil Tebaru dari Dapur Uma. Semoga Anda dapat membuat langsung masakan Soto Kikil dengan mudah!