Resep Masakan Soto Campur Terbaru

Resep Soto Campur Tebaru – Kumpulan resep masakan Soto Campur terbaru dan terlengkap.  Cara pembuatan Soto Campur dijelaskan dengan lengkap serta bahan dan alat masak yang digunakan.  Masakan ini tergolong dalam masakan Soup & soto yang lezat, masakan ini diperuntukan per 6 porsi.

Resep Masakan Soto Campur Tebaru

Berikut bahan dan bumbu dalam membuat masakan Soto Campur tebaru.

  • 1/2 ekor ayam, direbus dalam 1 liter air sampai empuk lalu suwir-suwir
  • 1 liter air (sisa rebusan ayam ditambahkan air hingga 1.000 ml)
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 tangkai serai, dimemarkan
  • 8 lembar daun jeruk, disobek-sobek
  • 200 gram kentang kecil, direbus lalu goreng
  • 50 gram soun, direndam, dipotong-potong
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 batang daun bawang, diiris miring
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 4 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar, disangrai
  • 1/8 sendok teh jintan
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara memasak Soto Campur

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.
  2. Tuangkan 1 liter kaldu. Rebus mendidih.
  3. Masukkan kentang. Rebus sebentar.
  4. Tambahkan ayam suwir, soun, dan santan. Rebus hingga mendidih. Tambahkan gula, garam, dan daun bawang. Rebus sampai matang.

Nah, itulah tadi Resep Masakan Soto Campur Tebaru dari . Semoga Anda dapat membuat langsung masakan Soto Campur dengan mudah!