Resep Masakan Rendang Serai Terbaru

Resep Rendang Serai Tebaru – Kumpulan resep masakan Rendang Serai terbaru dan terlengkap.  Cara pembuatan Rendang Serai dijelaskan dengan lengkap serta bahan dan alat masak yang digunakan.  Masakan ini tergolong dalam masakan Masakan yang lezat, masakan ini diperuntukan per 6 porsi.

Resep Masakan Rendang Serai Tebaru

Berikut bahan dan bumbu dalam membuat masakan Rendang Serai tebaru.

  • 400 gram daging sapi, dipotong kotak
  • 100 gram udang, dikupas, disisakan ekor
  • 3 butir telur, direbus, dikupas
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 buah asam kandis
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok teh merica

Cara memasak Rendang Serai

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan asam kandis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan udang dan telur. Masak sampai meresap.

Nah, itulah tadi Resep Masakan Rendang Serai Tebaru dari . Semoga Anda dapat membuat langsung masakan Rendang Serai dengan mudah!