Resep Masakan Udang Terung Medan Terbaru

Resep Udang Terung Medan Tebaru – Kumpulan resep masakan Udang Terung Medan terbaru dan terlengkap.  Cara pembuatan Udang Terung Medan dijelaskan dengan lengkap serta bahan dan alat masak yang digunakan.  Masakan ini tergolong dalam masakan Masakan yang lezat, masakan ini diperuntukan per 5 porsi.

Resep Masakan Udang Terung Medan Tebaru

Berikut bahan dan bumbu dalam membuat masakan Udang Terung Medan tebaru.

  • 300 gram udang, dikupas, sisakan ekornya
  • 3 lembar daun salam koja
  • 3 buah cabai merah, dipotong-potong
  • 2 buah cabai hijau, dipotong-potong
  • 4 lembar honje, dipotong-potong
  • 150 gram terung medan, dibelah 2 tidak putus
  • 150 ml air
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 4 buah belimbing sayur, dipotong-potong
  • 50 gram tekokak
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 5 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh jintan

Cara memasak Udang Terung Medan

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam koja sampai harum. Tambahkan udang. Aduk hingga berubah warna.
  2. Masukkan cabai, honje, dan terong. Aduk hingga layu.
  3. Tuang air, gula, dan garam. Didihkan lagi.
  4. Tambahkan belimbing sayur dan tekokak. Masak sampai matang.

Nah, itulah tadi Resep Masakan Udang Terung Medan Tebaru dari . Semoga Anda dapat membuat langsung masakan Udang Terung Medan dengan mudah!