Resep Masakan Sayur Masak Kelapa Terbaru

Resep Sayur Masak Kelapa Tebaru – Kumpulan resep masakan Sayur Masak Kelapa terbaru dan terlengkap.  Cara pembuatan Sayur Masak Kelapa dijelaskan dengan lengkap serta bahan dan alat masak yang digunakan.  Masakan ini tergolong dalam masakan Masakan yang lezat, masakan ini diperuntukan per 6 porsi.

Resep Masakan Sayur Masak Kelapa Tebaru

Berikut bahan dan bumbu dalam membuat masakan Sayur Masak Kelapa tebaru.

  • 2 buah terung hijau (250 gram), dibelah dua, dipotong-potong
  • 100 gram jagung pipil
  • 100 gram buncis, dipotong 2 cm
  • 100 gram daging tetelan, dipotong-potong
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh air asam
  • 1.200 ml air
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 100 gram kelapa sangrai
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 2 tangkai serai, diambil putihnya
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sendok teh terasi
  • 2 cm kunyit

Cara memasak Sayur Masak Kelapa

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan daging tetelan. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan buncis dan jagung pipil. Aduk sampai layu.
  3. Masukkan air, garam, gula pasir, merica bubuk, dan air asam. Masak sampai mendidih. Tambahkan terung hijau. Aduk rata.
  4. Tuang santan. Masak sampai matang. Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata.

Nah, itulah tadi Resep Masakan Sayur Masak Kelapa Tebaru dari . Semoga Anda dapat membuat langsung masakan Sayur Masak Kelapa dengan mudah!