Resep Masakan Sayur Gurih Nangka Terbaru

Resep Sayur Gurih Nangka Tebaru – Kumpulan resep masakan Sayur Gurih Nangka terbaru dan terlengkap.  Cara pembuatan Sayur Gurih Nangka dijelaskan dengan lengkap serta bahan dan alat masak yang digunakan.  Masakan ini tergolong dalam masakan Masakan yang lezat, masakan ini diperuntukan per 6 porsi.

Resep Masakan Sayur Gurih Nangka Tebaru

Berikut bahan dan bumbu dalam membuat masakan Sayur Gurih Nangka tebaru.

  • 300 gram nangka, dipotong-potong, direbus, ditiriskan
  • 5 lonjor kacang panjang (75 gram), dipotong 1 1/2 cm
  • 25 gram krecek
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 3 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, dipotong serong, dibuang bijinya
  • 1 buah cabai hijau besar, dipotong serong, dibuang bijinya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 tangkai serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 6 lembar cabai rawit merah
  • 1 sendok makan garam
  • 2 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1.000 ml santan encer, (dari perasan santan kental)
  • 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica

Cara memasak Sayur Gurih Nangka

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
  2. Tambahkan nangka dan kacang panjang. Aduk rata. Masukkan santan encer, cabai rawit merah, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  3. Tuang santan kental. Masak sampai matang. Tambahkan krecek. Aduk rata. Angkat. Sajikan dengan ketupat.

Nah, itulah tadi Resep Masakan Sayur Gurih Nangka Tebaru dari . Semoga Anda dapat membuat langsung masakan Sayur Gurih Nangka dengan mudah!