Resep Masakan Sate Kambing Pedas Terbaru

Resep Sate Kambing Pedas Tebaru – Kumpulan resep masakan Sate Kambing Pedas terbaru dan terlengkap.  Cara pembuatan Sate Kambing Pedas dijelaskan dengan lengkap serta bahan dan alat masak yang digunakan.  Masakan ini tergolong dalam masakan Pelengkap yang lezat, masakan ini diperuntukan per 15 tusuk.

Resep Masakan Sate Kambing Pedas Tebaru

Berikut bahan dan bumbu dalam membuat masakan Sate Kambing Pedas tebaru.

  • 400 gram daging kambing, dipotong kotak
  • 1 lembar daun pepaya (55 gram), dicuci bersih
  • 3 butir cengkeh
  • 2 buah kapulaga
  • 2 cm kayumanis
  • 1 buah pekak
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 600 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 3 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 butir kemiri
  • Sambal Kecap: (aduk Rata)
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 3 buah cabai rawit, diiris
  • 2 butir bawang merah, dicincang kasar
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis

Cara memasak Sate Kambing Pedas

  1. Remas-remas daging kambing dengan daun pepaya. Buang daunnya.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cengkeh, kapulaga, kayumanis, pekak, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
  3. Tambahkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna.
  4. Masukkan air, garam, dan kecap manis. Masak sampai daging matang dan bumbu meresap.
  5. Tusuk-tusuk di tusukan sate. Bakar sampai kuning kecokelatan.
  6. Sajikan bersama sambal kecap.

Nah, itulah tadi Resep Masakan Sate Kambing Pedas Tebaru dari . Semoga Anda dapat membuat langsung masakan Sate Kambing Pedas dengan mudah!