Resep Masakan Sompil Terbaru

Resep Sompil Tebaru – Kumpulan resep masakan Sompil terbaru dan terlengkap.  Cara pembuatan Sompil dijelaskan dengan lengkap serta bahan dan alat masak yang digunakan.  Masakan ini tergolong dalam masakan Masakan yang lezat, masakan ini diperuntukan per 7 porsi.

Resep Masakan Sompil Tebaru

Berikut bahan dan bumbu dalam membuat masakan Sompil tebaru.

  • Bahan kerupuk kanji
  • 7 buah ketupat, dipotong-potong
  • Bahan Poyah:
  • 100 gram kedelai, diseduh, digoreng sampai matang
  • 4 siung bawang putih, diiris halus
  • 3 cm kencur, diiris halus
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 3/4 sendok teh garam
  • Bahan Sayur Nangka:
  • 525 gram nangka, dipotong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1.500 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
  • 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • Bumbu Halus:
  • 12 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 5 cm kencur
  • 5 sendok teh garam
  • 3 sendok teh gula merah
  • 1 sendok teh gula pasir

Cara memasak Sompil

  1. Poyah: sangrai kedelai, bawang putih, kencur, gula, dan garam sampai kering.
  2. Blender sampai lembut. Sisihkan.
  3. Sayur nangka: rebus santan encer, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan nangka sampai nangka lunak.
  4. Tambahkan santan kental, aduk sampai bumbu meresap.
  5. Potong-potong ketupat. Tuang sayur nangka. Taburi poyah, sajikan dengan kerupuk kanji.

Nah, itulah tadi Resep Masakan Sompil Tebaru dari . Semoga Anda dapat membuat langsung masakan Sompil dengan mudah!