Resep Masakan Patin Asam Pedas Terbaru

Resep Patin Asam Pedas Tebaru – Kumpulan resep masakan Patin Asam Pedas terbaru dan terlengkap.  Cara pembuatan Patin Asam Pedas dijelaskan dengan lengkap serta bahan dan alat masak yang digunakan.  Masakan ini tergolong dalam masakan Masakan yang lezat, masakan ini diperuntukan per 6 porsi.

Resep Masakan Patin Asam Pedas Tebaru

Berikut bahan dan bumbu dalam membuat masakan Patin Asam Pedas tebaru.

  • 2 ekor ikan patin, dipotong 3 bagian
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 6 buah asam kandis
  • 1 blok kaldu ayam
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1.400 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe

Cara memasak Patin Asam Pedas

  1. Lumuri ikan patin dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan asam kandis sampai harum.
  3. Masukkan air, kaldu ayam, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  4. Tambahkan ikan patin. Masak sampai matang.

Nah, itulah tadi Resep Masakan Patin Asam Pedas Tebaru dari . Semoga Anda dapat membuat langsung masakan Patin Asam Pedas dengan mudah!