Resep Masakan Sayur Melinjo Terbaru

Resep Sayur Melinjo Tebaru – Kumpulan resep masakan Sayur Melinjo terbaru dan terlengkap.  Cara pembuatan Sayur Melinjo dijelaskan dengan lengkap serta bahan dan alat masak yang digunakan.  Masakan ini tergolong dalam masakan Masakan yang lezat, masakan ini diperuntukan per 6 porsi.

Resep Masakan Sayur Melinjo Tebaru

Berikut bahan dan bumbu dalam membuat masakan Sayur Melinjo tebaru.

  • 150 gram labu siam, dipotong korek api
  • 100 gram melinjo
  • 4 lonjor kacang panjang (50 gram), dipotong 3 cm
  • 100 gram ikan gabus asin, diseduh, dipotong kotak, digoreng
  • 25 gram daun melinjo
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 buah cabai merah, dipotong serong
  • 1 sendok makan garam
  • 3 1/2 sendok teh gula merah
  • 2.250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 1/2 sendok teh terasi, digoreng

Cara memasak Sayur Melinjo

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk sampai layu.
  2. Tambahkan melinjo. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Masak sampai matang.
  4. Masukkan ikan gabus dan daun melinjo. Aduk rata.

Nah, itulah tadi Resep Masakan Sayur Melinjo Tebaru dari . Semoga Anda dapat membuat langsung masakan Sayur Melinjo dengan mudah!